屏東枋山 舅公山坡上的愛文芒果 (含運)

愛文芒果最初的植株是在1939年於邁阿密的F.D. Irwin莊園，以Lippens品種的樹苗，並與Haden品種行開放式授粉，該樹於1945年首次結果，並於1949年被命名與紀錄，在當時當地，愛文有良好產量、香甜風味、鮮豔色澤及相對抗病，很快創造了豐厚商業價值。愛文芒果在1962年引進臺灣，產地主要分佈在台灣南部，愛文芒果屬於熱帶果樹，需在溫度落在25到30度間的地區種植。芒果屬深根系耐旱型果樹，根群分佈很深很廣，所以對於土壤的要求不算苛刻；而在其花芽分化階段，會需要適當乾旱的土壤跟天氣，因此也注重排水良好與否，但是，當芒果開花或果實生長發育生長期，就會需要足夠的土壤水分來供輸養分，若是土壤過度乾旱，則會導致芒果生長遲緩或停滯，甚至影響結果和成熟，此時，補充水份的拿捏格外重要，若經驗不足或未細心觀察，可會嚴重影響收成和品質。接著就是絕不能偷懶犯錯的施肥步驟，當芒果開花期之前，在果樹下堆置有機肥，並略給土壤水分濕度，適時適當的提供養分，不但可確保果實質量，更可提升抗病效果、以及避免因養分不足而造成隔年結果情況；

屏東枋山舅公的山坡愛文芒果園，在日照充足的向陽坡，有著熱帶地區的溫暖氣候，向陽且排水良好的山坡地，又有面海而吹拂略帶鹹味的海風，成就了高甜度的愛文芒果，每年五月中旬至七月上旬，全國愛文最早、但也短暫的盛產期，屏東南端沿海，四處都可見到她美豔的身影。愛文芒果果實顏色光鮮艷紅，果型外表飽滿，散發濃郁熱帶水果獨有的香甜芬芳，雖然偶爾被落山風在果皮上烙下些許刮痕，但這也是當地招牌印記，她未因此減損迷人風華，而其誘人熱情果香，依然療愈了炙熱炎夏的燥悶；愛文芒果果肉口感細嫩，香甜多汁，且因為海風關係，在甜度高之餘，更帶出略微果酸的特質，這樣反而豐富整體氣味層次，也巧妙平衡了可能的甜膩感，夏季時，無論冷藏或配上冰品一起吃，都十分消暑。

 

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預計出貨日：6月5日 至 6月30日